قصر جولستان هو واحد من المجمعات التاريخية الحصرية لإيران التي تأسست في أوقات مختلفة ووظائف مختلفة. الاسم مشتق...

كان تاريخ إيران المعاصر مليئًا بالصعود والهبوط والأحداث المرة والحلوة ، لكن الأحداث التي حدثت في السجون شكلت أسوأ صفحات التاريخ.

متحف الاتصالات أو بريد طهران هو في الواقع المبنى السابق لمكتب البريد الإيراني في حديقة طهران الوطنية ، و الذي تم بناؤه عام 1307 و افتتح عام 1313 .

تعتبر حديقة الاربعین عمود واحدة من الحدائق الشاسعة التي شُيدت في عهد الشاه عباس الأول (996-1038 هـجری) في أصفهان ، لكن معظم مبانيها و قاعاتها الكبيرة و الصغيرة تعود إلى عهد الشاه عباس الثاني ، سابع ملک من السلالة الصفوية التي كانت مكان الاستقبال الرسمي للملك.

تأسس متحف ملك الوطني عام 1316 على يد حسين ملك و يُعرف بأنه أول مكتبة متحفية في إيران. ولد الحاج حسين ملك واقف و مؤسس هذه المجموعة في طهران عام 1250 م و كانت المكتبة التي أعدها ملك منذ عام تقريبًا 1278  م وجودة في مشهد أولاً ثم تم نقلها إلى منزل والده في سوق بین الحرمين بطهران لتكون متاحة لأهل العلم ثم ، في عام  1316، خصصت لضریح الإمام الرضا ( عليه السلام ).

يُعرف كمال الدين أبو العطا محمود بن علي كرماني باسم خواجو ، و هو صوفي و شاعر عظيم من القرن الثامن الهجري لإيران. في نهاية كتابه المثنوي گل و نوروزاش ، ذكر خاجو و لادته في الشهر العشرين من ذي الحجة في سنة 689 هـجری.

ولد محمود فرشتشيان عام 1308 في أرض أصفهان الفنية ، و كان والده الحاج غلام رضا فرشتشيان كان ممثلاً لشركة أصفهان للسجاد و شارك في نسج السجاد.

ميرزا ​​محمد غفاري ، الملقب كمال الملك ، رسام إيراني شهير ، ولد في كاشان حوالي عام 1270 هـجری. أمضى سنواته الأولى في كاشان وجاء إلى طهران في سن الخامسة عشرة بعد إكمال تعليمه الابتدائي.

نظامي کنجوی شاعر مشهور من أواخر القرن السادس و أوائل القرن السابع الهجري. ولد في عائلة عادية في مدينة كنجة (جمهورية أذربيجان الفعلیة). أطلق عليه والديه اسم إلياس ، لكنه ظل خالداً في التاريخ كنظامي الكنجوي.

الکفتة التبریزيه هو من أشهر الأکلات المحلية و التقلیدية في تبریز فی محافظة أذربیجان الشرقية ؛ فطعمه و...

هی من الأکلات التقلیدية و المحلية الخاصّة بقبائل البختیاري في محافظة جهارمحال بختیاري، فهی من الاکلات الرئیسیه فی...

يتمتع البَرْبارِيس بمكانة خاصة في المطبخ الإيراني و يحظى بشعبية كبيرة. و من الأطباق الإيرانية التي يستخدم فيها البَرْبارِيس \" البَرْبارِيس مع الارز بالدجاج\" المشهور جداً و البَرْبارِيس أحد مكوناته الرئيسية. البَرْبارِيس ذو طبيعة باردة ، و في الأطباق الإيرانية ، عندما يخلط مع شرائح الفستق و الزعفران يتم تعويض البرودة.

عدسی  طبق بسيط و لذيذ و خفيف ، و يعتبر هذا الطبق الساخن  للإفطار في أيام الشتاء الباردة ، و هو سريع و سهل التحضير و غني جدًا بالعناصر الغذائية. نظرًا لوجود العدس فيه ، فإن هذا الطعام غني بالبروتينات و الحديد و يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائیة ، فضلًا عن العناصر الغذائية و الفيتامينات الأخرى. يمكن تناول العدس بكميات صغيرة كمقبلات أو وجبات خفيفة و بكميات أكبر كوجبات رئيسية.

تعتبر الخضروات علی الارز بالسمك من الأطباق الإيرانية الشعبية والمهمة وهي من الأطباق المميزة لهذه الأرض والتي يمكن اعتبارها الوجبة الرئيسية أو الغداء أو العشاء.