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      • Joresh-e (guiso) Fesenyán

        Joresh-e (guiso) Fesenyán

        Joresh-e Fesenyán se considera uno de los platos tradicionales más antiguos de Irán, que se cocina en diferentes...

      • Ghalieh Mahi

        Ghalieh Mahi

        Los platos locales y tradicionales de las regiones del sur de Irán tienen un lugar importante en la cultura alimentaria iraní. De acuerdo con los requisitos del clima y el tipo de comida en estas áreas, hay muchos alimentos adecuados para vivir en las condiciones cálidas y húmedas del sur de Irán.

      • Kalam Polo Shirazi (arroz con repollo)

        Kalam Polo Shirazi (arroz con repollo)

        La provincia de Fars es una de las provincias más conocidas y valiosas de Irán debido a su...

      • Shesh Andaz

        Shesh Andaz

        Entre los platos tradicionales de la provincia de Zanján se encuentra Shesh Andaz. En la provincia de Zanján es costumbre cocinar este plato en Chaharshanbe Suri (esta festividad tiene lugar el último miércoles del año iraní).

      • Panes tradicionales de Qazvin

        Panes tradicionales de Qazvin

        En Qazvin se hornean varios tipos de pan, que son muy famosos; entre los panes de Qazvin, el pan Lavash al horno, que se cocina en forma redonda y grande, tiene una textura y un sabor agradables, los que lo han hecho famoso.

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