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La provincia de Hamedan, en el oeste del país, como capital de la historia y la civilización de Irán, con su rica cultura y costumbres gastronómicas únicas, tiene una amplia variedad de alimentos.
Mirza Ghasemi es uno de los deliciosos platos iraníes, que se considera un plato local de la región norte del país, la provincia de Gilan. En primer lugar, llama la atención el nombre específico de este plato, que necesita una explicación.
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