مرق ماء اللحم (ديزي)
يُطلق على أحد الأطباق الإيرانية التقليدية اللذيذة والشعبية اسم مرق ماء اللحم. يُعرف هذا الطعام أيضًا بأسماء أخرى مثل الحساء أو ديزي أو بيتي. المرق عبارة عن مزيج من الماء واللحم والحبوب کالحمص و الفاصوليا والبطاطس و کذلک التوابل ذات الخصائص العدیده لإضفاء النكهة عليه . هذا الطعام المغذي والغنی والدهني واللذيذ له تاريخ طويل على المائدة الإيرانية. والشيء المثير للاهتمام هو أنه على الرغم من خصائصه العديدة ، إلا أنه من السهل جدًا طهيه.
