جيروفت هي مدينة قديمة جدا تقع في محافظة كرمان. تظهر النقوش الحجرية التي عثر عليها علماء الآثار العصور القديمة التاريخية لهذه المنطقة. كانت هذه المدينة أيضًا مزدهرة جدًا خلال العصر السلجوقي.
كان لجيروفت أسماء أخرى في الماضي ، مثل جردوس، کامادای، دقیانوس و قمادین. في الوقت الحاضر ، الجار الشمالي لجيروفت هو كرمان و الجار الجنوب هو عنبر آباد. و يقتصر على بم من الشرق و رابُر و بافت من الغرب.
يتدفق نهر هليل عبر مدينة جيروفت ، على الرغم من أن الأنهار الموسمية الأخرى تتدفق أيضًا في هذه المنطقة. جيروفت 720 متر فوق مستوى سطح البحر. هناك مجموعة متنوعة من الأحوال الجوية في هذه المنطقة ولدى جيروفت ثلاثة مناخات. في ساردوئیه ، المناخ بارد في الجبال ، في دلفارد و جبل بارز،معتدل و جبلی ، و في سهل جيروفت يكون الجو حارًا و رطبًا.
جيروفت تعني السهل طمي المنخفض. تتكون هذه المدينة الآن من أربعة أجزاء ، و هي الوسطى و جبل بارز ساردوئیه و عنبر آباد ، و تضم 21 قرية. لهجات مثل ساردوئی و جبلبارزي شائعة.
أراضي هذه المنطقة خصبة للغاية و هي واحدة من 5 مقاطعات تزود أكبر 10 منتجات زراعية في البلاد ، مثل التمور و البطيخ و البطاطس و الخيار و الحمضيات.
الطبيعة الجميلة لهذه المنطقة ، إلى جانب آثارها التاريخية و القديمة ، لديها الكثير من الجاذبية للسياح ، و الآثار مثل قبر مير حيدر في منطقة اسفندقه قد تركت من العصر الصفوي. يمكنك مشاهدة الأعمال التاريخية القيمة من خلال زيارة متحف جيروفت الأثري. في الموقع الأثري کنارصندل ، هناك نوعان من التلال تسمى تلال A و B ، و التي لها قيمة تاريخية كبيرة.
بحيرة سد جيروفت ، شلال دلفارد ، بقايا مسجد مدينة جيروفت القديم ، شلال سرنكوه ، منطقة ریفیة دربهشت أو درهزار ، كهف شعيب و قلعة سموران بالقرب من قرية رود فرق هي من بين المعالم السياحية الأخرى في جيروفت.
قرية رمون ، و قرية تین الاسود ، و قرية البحيرة ، و قرية سرمشك ،و قرية دلفارد لها طبيعة خلابة و تجذب السياح.
يمكن ذكر التمور و الحمضيات بين هدايا جيروفت التذكارية. تعتبر سجاد الورد ، و الکلیم ، و منتجات الخوص ، و تطريز المرايا من الحرف اليدوية في هذه المدينة.
أطباق جيروفت المحلية متنوعة و لذيذة ، مثل مرقة الخوخ الكرزي المطبوخ مع الخوخ الكرزي و الخضروات. يقدم أرز مع كروياء مع اللحم أو الدجاج. الكشك مع الكوسا التي لا تختلف عن الكشك مع الباذنجان و مرقة البرقوق مع السَّفَرْجَل المطبوخ باللحم الأحمر.
لا يزال بعض الناس يرتدون ملابس محلية. إحدى العادات القديمة في هذه المنطقة هي رقصة الخشب أو جوجاب، المصحوبة بالموسيقى المحلية.
