تجاوز إلى المحتوى الرئيسي

طبق الأرز و العدس

2

يعتبر طبق الأرز مع العدس من أكثر الأطباق الشعبية على المائدة الإيرانية ، حيث تضفي الرائحة السحرية للأرز الإيراني إلى جانب الطعم الجذاب للعدس والمكونات الأخرى المستخدمة في هذا الطبق متعة لا مثيل لها للضيوف. يتم طهي هذا الطعام اللذيذ، الذي يحظى بالعديد من المعجبين، بطرق عادية وفاخرة بين العائلات الإيرانية أو يتم إعداده كطعام نذري في المراسم الدينية أيضاً. هذا الطعام هو أحد الأطباق الرئيسية في قائمة الطعام الإيراني ويستغرق تحضيرالمكونات أقل من 30 دقيقة و يستغرق طهيها من نصف ساعة إلى ساعة. يعد طهي العدس مع الأرز أمرًا سهلاً للغاية، وتختلف طريقة طهيه باختلاف المكونات ، حيث يمكن تحضير هذا الطعام على هيئة أرز مخلوط بسيط أو طبق فاخر يحتوي على العديد من المكونات. مكوناته الأساسية هي الأرز والعدس، ويتم تحضيرهما أيضًا باللحوم والزبيب والبصل والبرباريس والجوز وبعضها يقدم مع السكر أو التمر، كل هذه العوامل تجعلك تختبر هذا الطعام بنكهات مختلفة. يعد هذا الطبق كغذاء صحي ومغذي ومن اسرار مذاقه ورائحته ولونه هو استخدام الزبدة والقرفة والزعفران ، كما يمكن استخدام التمر وشرائح الفستق الحلبي وشرائح اللوز لتزيين العدس. خلال الاحتفالات والحفلات الأكثر رسمية، من الضروري تحضيرهذا الطبق على شكل أرز مصفى وتوضع مواد مختلفة مثل الخبز والبطاطس والخس في قعر القدور كقاعدة لطبق لذيذ و جميل.

كلمات المفتاحية


إضافة تعليق جديد

نصائح للكتابة

نص عادي

  • لا يسمح بـ HTML tags
  • تفصل السطور و الفقرات تلقائيا.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.