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伊朗菜

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Kale Pache

Kale Pache是伊朗的传统食品之一,不仅在一些名为“Kale Pazi”或“Tabbakhi”的特色餐厅供应,而且它也是家庭中的热门食品。 这种食物在中东和高加索南部与伊朗有相同的烹饪方式。 “Kale Pache”是这种食物在伊朗和土耳其的名称,在阿拉伯国家,它被称为“Pache”。在亚美尼亚、阿塞拜疆和格鲁吉亚被称为“Khāsh”。 Kale Pache包括一头羊和他身体的不同部位,如肉...

手工艺品

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陶器

用手和转轮制作陶器的工艺被称为陶器艺术。陶器生产的最佳原料是粘土,由于其中存在氧化铁,所以陶器表层主要是红褐色。 在伊朗,陶器被认为是手工艺品的主要分支之一,并在每个历史时期中经历了不同的变化。陶器的确切发明日期尚不清楚。 研究人员将这种艺术追溯到公元前五千年到八千年。俾路支斯坦、库尔德斯坦和吉兰被认为是陶器艺术发展的主要区域。 此外,随着伊朗高原陶器遗址的发现,以及苏萨最古老的陶轮和陶窑的发现,...

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