Йезд – земля водоемов, Бадгир и аллей примирения. Пустынная почва с тысячелетней историей.
История
Йезд — древнее слово, восходящее к «Йошт», «Есен» или «Язт» и близкое к понятиям молитвы, Бога и поклонения.
Провинция Йезд полна произведений, разбросанных по ее углам возрастом в три тысячи лет; Каменные надписи на горе Эрнан, резная керамика замка Нарин в Мейбоде и найденные там архитектурные произведения являются доказательством этого утверждения.
География
Йезд — провинция в центре Ирана, граничащая с Хорасаном Разави с севера, Семнаном с северо-запада, Исфаханом с запада, Южным Хорасаном с востока, Фарсом с юга и юго-запада и Керманом с востока и юго-востока.
Засушливость провинции сделала сельское хозяйство популярным только в некоторых районах. Некоторые из продуктов этой провинции - гранаты, фисташки, злаки, хлопок, сахарная свекла, кунжут и финики Бафк.
Провинция Йезд является домом для определенных видов животных, и это привело к тому, что значительная часть этой провинции была отнесена к охраняемым и запрещенным охотничьим угодьям. В этой местности обитают иранский куропатка, каракал, пустынный канюк, Дрофиные, Чернобрюхий рябок и азиатский гепард.
погода
В этой провинции, расположенной в глобальном засушливом поясе, лето сухое, жаркое и продолжительное, а зима холодная и почти влажная. С начала марта по начало мая, когда стоит мягкая погода, хорошее время для путешествий по городам этой провинции.
Города провинции Йезд
Большинство городов этой провинции очень старые и имеют в своем сердце важные древние сооружения. Йезд, Мейбод, Ардакан, Мехриз, Тафт, Абаркух, Ашкeзар и Бафк — некоторые из этих пустынных городов.
Йезд
Йезд - первый в мире глинобитный город - это первый город в Иране, который был зарегистрирован в ЮНЕСКО, и, поскольку его традиционная структура осталась нетронутой, он привлекает внимание многих иранских и иностранных туристов.
Есть много рассказов о строительстве Йезда; Одни приписывают его Александру Македонскому, другие — Йездгерду I. В своих книгах греки упоминали этот город как «истаeс».
Водохранилища являются частью достопримечательностей этого города; Водохранилище Шеш Бадгири и Ростамгив являются примерами этих старых зданий.
Храм огня Бахрам, коллекция Амира Чахмака, музей Маркар, Дом искусства, школа Зиайе или тюрьма Искандар, музей воды, дом Лариха, мечеть Джаме Кабир, Ханский базар, музей антропологии Хейдарзадеx, сад Долатабад и баня Абул Маали- другие достопримечательности города.
Мейбод
Мейбод — город в пустыне, очень важный благодаря своей древней истории и древним достопримечательностям, он снискал славу города гончарных изделий и мирового города Зилу. В некоторых исторических писаниях Мейбод упоминается как первое поселение в центре Ирана.
Замок Нарин, строительство которого относят к парфянскому периоду, замок Мехрджeрд, Голубиная башня, караван-сарай Шах Аббаси, Чапарханеx, водохранилище Келар, Зорханеx Пурия Вали, музей Зилу и Сoфал, исторический дом Салар, замок Барчин, мечеть Джаме и Хешти Ледник Мейбод – одна из важных достопримечательностей города.
Ардакан
Ардакан - промышленный район, в котором расположены огромные предприятия черной металлургии. В то же время это очень важно с точки зрения производства фисташек, граната и руны.
Некоторые историки считают историю этого города послеисламской, а название города относится к древним и зороастрийским языкам. В одном из повествований о названии этого города говорится, что «Ард» означает святой, а «Кан» — место. Таким образом, возможно, что строительство этого города восходит к зороастризму.
Национальный парк Сиахкух - единственный национальный парк в провинции Йезд, караван-сарай Бoрдж Арджeнан, музей антропологии, мечеть Джаме Ардакан, которая зарегистрирована в списке национальных памятников, базар, исторический дом Тагдири, исторический дом Сaнай, зороастрийский зороастрийский храм Пирхарaшт, Крепость и минареты Харанак, Пир Сабз Чaкчaк и городской парк Ардакан – вот некоторые из природных и исторических достопримечательностей этого города.
Район зороастрийцев в Шарифабаде также является хорошим местом для осмотра достопримечательностей, осмотра зороастрийских домов и храма огня Ардакан.
Мехриз
Рoбат или Караван-сарай Зeйнуддина находится примерно в 30 километрах от Мехриза, и его история восходит к эпохе Сефевидов. Здание этого караван-сарая круглое и встречает туристов как традиционная гостиница.
Мечеть Джaме Баг-e Бахар, старая деревня Сaризда, особняк Санамбар и исторический замок Сaризд, оставшийся с эпохи Сасанидов, караван-сарай кoхнe, Рoбат Но, Чапарханex, сад Мoдaрeси, Аб Анбар Па-йе Бордж, Мечеть Джаме Серизд, Замок Мехр Падин, исторический замок Хурмиз, петроглифы горы Эрнан, храм Пирнаки, Олень и Сарви сад, которому 1000 лет, - вот некоторые из достопримечательностей, которые сделали Мехриз привлекательным для туристов.
Резиденции
Среди Гостиницы Йезда, Гостиница Парсиан Сафие, Гостиница дaд, Баг Гостиница Мошир аль-Мамалек, Гостиница Арг, Гостиница Багсaра, Гостиница Кариз и Ардаканский туристический гостевой дом, а также Гостиница Хадж Малек Мeйбод также являются хорошими вариантами для размещения туристов.
В провинции Йезд много экотуристических резиденций, мы можем упомянуть эко-резиденцию Хане Хeшти и традиционную резиденцию Тарунеx в городе Йезд, эко-резиденцию Ширин и Фархад Мейбод и эко-резиденцию Сарай Бехешт Бафк, а также эко-резиденцию Махбиби и Шабестан в Ардакане.
местные еды
Традиционные продукты этой провинции не редкость. Аш Шули, который подают с уксусом или гранатовой пастой, имеет особую репутацию в Йезде, а также среди туристов.
Пшеничный Аш Йезди, который также известен как Аш Имама Хоссейна, готовится из различных бобовых и имеет множество поклонников.
Аш алу, Аш Абгорex, Аш Маш, тыквенный Аш, гранатовый Аш, Кeйме Горох, Хореш Бех Алу, Калие Каду йзди, куфтеx лaпеx, куфтеx нoходчи - вот некоторые из традиционных еды этой провинции.
рестораны
В ресторане Термеx и Торандж в Йезде есть хорошие чoлoкaбабы. Ресторан Маркополо отеля Шарк предлагает путешественникам вкусные кaбабы и чечевичный суп с прекрасным видом.
В кафе адаси панхандеx в Йезде есть только адаси, и его 60-летняя история сделала его очень популярным.
В Йезд Холл или Ага Кахфeчи также есть очень вкусная иранская еда, и из-за этой проблемы здесь очень многолюдно.
Ресторан Шах Аббаси в караван-сарае Шах Аббаси, оставшийся от эпохи Сефевидов, ресторан отеля Хадж Аль-Молк и традиционный ресторан Гольшан в Мейбоде также имеют своих поклонников.
Ремесленные изделия
Мейбод - один из крупнейших производителей глиняной посуды и керамики в Иране. Узоры курицы, рыбы и хуршид ханам можно увидеть на неглазурованной и глазурованной керамике этого региона.
дараи бафи, редко встречающееся в настоящее время (кустарный вид ткани, из которого делают Биндл, стеганые одеяла и др.),
Термеx, Шаарбафи, шамад, Зилубафи, изготовление ночных палаток и др. ремесла этой провинции.
сувениры
Йезд — провинция сладких блюд и закусок.
Халва Ардex Ардакан, Торт Йезди, Коттаб, Пахлава, Сахарная вата, Ногл, сладости Хадж Бадуми, рисовый хлеб, Сохан Арди и Сухан Хани, Луз, манка или оконные сладости и хлеб сурук. Сладостей и вкусных блюд родом из этой провинции.
Таможня
Провинция Йезд, как и другие провинции страны, имеет множество ритуалов и обычаев, самые привлекательные из которых относятся ко времени Ашуры. Многие туристы отправляются в эти дни в провинцию Йезд, чтобы стать свидетелями траурной церемонии. Тазие Хани до сих пор удерживается в некоторых городах провинции, особенно в Мейбоде. У мейбоди также есть церемония под названием Шах Хасан, Шах Хуссейн, которая начинается за два дня до Мухаррама. Расстояние от Махдие Мейбод до одного из имамзаде становится водой и метлами, и люди держат друг друга за талию в круг и говорят Шах Хасан и Шах Хоссейн.
