1309年建造的霍拉姆沙赫尔神圣防御文化中心大楼在伊朗 - 伊拉克战争结束之前被用作石油公司的行政大楼。 这座建筑物在1359年的Mehr结束时被敌军占领，并在战争期间被伊拉克部队用作监视中心。 被导弹击中的建筑物的外立面显示了战争造成的损害，其中一部分内部空间于1375年修复，并作为神圣防御文化中心开放。 这个博物馆的一个有趣的项目是伊拉克部队的涂鸦，上面写着“我们来到这里”，这是他们占领这个中心的时候留下的。 这个博物馆有四个大厅，包括抵抗、占用、释放和重建以及霍拉姆沙赫尔指挥官的剩余部分，如:Mohammad Ali Jahan Ara、Abdolreza Mousavi、霍拉姆沙赫尔军团的指挥官以及当时的其它军事装备。 这个地方有神圣防御图书馆、电影院和未知殉道者的陵墓。 这里展示有音乐、电影、图片、初步设计的模型和雕像等作品，代表了博物馆史诗战争的某些部分。 由于霍拉姆沙赫尔神圣防御，这个地方已经变成了伊朗的旅游景点之一。 ...

莫法汉大厦是卡扎尔时代最大最著名的建筑纪念碑，由纳赛尔丁·沙统治时期的Mofakham指挥官Yar Muhammad Khan Shadlo建造。在伊历1300年间，这里一直是他家人的住所，并接待了众多官方和政治人物。 这座建筑过去曾位于一个大花园中，由不同部分组成，如入口大门、喷泉花园和博季努尔德地震前的科拉·法朗吉（Kolah Farangi）建筑，目前仅保留了镜房和Mofakham大厦。现在改为人种学博物馆。 该建筑的主立面位于南部，是一个两层结构，由不同颜色和风格的瓷砖、灰泥和镜子建造而成。 建筑物的每一层都有两个北部和南部的门廊，该建筑物中使用的材料由砖和灰泥组成。 如今，莫法汉大厦是北霍拉桑省文化遗产、手工艺品和旅游组织的所在地。 ...

卡拉特宫也被称为太阳宫，是最美丽的未完工的墓地之一，是与阿契美尼德王朝有关的陵墓。这座宫殿的现有建筑是在Afsharid时代的旧建筑遗址上建造的。 这座宫殿位于一个大型花园中，拥有波斯花园的建筑方法，分为三层，结合了伊朗和印度建筑风格。 太阳宫是居住的地方，也是保存珠宝和战利品的地方。 现在，大厦包括一个地下室，周围有八个相互连接的空间和一个建在八角形平台上的陵墓，四排楼梯是金字塔形的，还有几个小房间和通向主厅的八个入口。 在八角形建筑的中间有一个圆柱形的塔楼，是国王和他的家人的居住地。 建筑物的外立面采用棕色宝石，外墙上雕刻装饰，如花盆设计。 宫殿内有非本地热带水果，众多鸟类、绘画装饰、灰泥和丰富的镀金。 外立面上的城垛是这座宫殿最突出的装饰。 ...

甘吉•阿里•汗建筑群包括广场、巴扎、清真寺、学校，蓄水池，在甘吉•阿里•汗的指挥下建造而成。甘吉•阿里•汗在萨法维王朝时期是克尔曼的统治者。在克尔曼历史悠久的市中心，这座建筑群吸引了无数的游客。 该建筑群中最美丽的部分之一是建成于11世纪的历史浴场。它采用独特而美丽的瓷砖装饰，包括花卉和动物图案。 “没有人从未在世界上听说过这样的浴室”，这是浴室门楣上的一节经文。 进入浴室后，是走廊，避免直接看到外面。走廊尽头是Sarbineh，Sarbineh是浴室的更衣室。 甘吉•阿里•汗浴室的主要部分被改造成人种学博物馆。今天展出的物品包括不同类型的缠腰布、指甲花、托盘、梳子和镜子，还有一些洗澡的雕塑。 该建筑群中另一个有趣的部分是甘吉•阿里•汗广场，该广场三面被市场环绕。 广场是城市的经济中心。 除了巴扎的入口外，广场还包括一所学校，里面有一个小清真寺，供宗教学者使用。 北侧是硬币博物馆，可以通过屋顶上方的亭子发现它。 广场上还有一个储水池，叫做Alimardan Khan，是以Ganjali Khan儿子的名字命名的。 这里的巴扎非常繁荣，与伊朗其它大都市的巴扎相似。这座市场位于广场的南侧，尽头是名为Kaiser Bazar的金饰市场。 我们可以跟随甘吉•阿里•汗建筑群的商队去探索克尔曼的历史。 商旅文化与甘吉•阿里•汗建筑群的其它部分一起成为来到这个历史悠久的城市的旅游亮点。 ...

亚兹德镜子和照明博物馆也被称为镜宫（Qasr-e Ayneh），是亚兹德市最具吸引力的博物馆之一。 它坐落在卡萨尼亚兹迪街8174平方米的花园中，占地面积837平方米。 博物馆有一个位于花园中心的眺望台。 在一个带游泳池的大花园中，几个房间装饰着灰泥装饰和镜子，拥有嵌套的走廊和弹簧房，这些走廊和房屋完全是在巴列维王朝时期建造的。镜宫建于1320年，一个名叫Sarraf Zadeh的人在那个时候用作私人宾馆。 他是Haj Ali Sarraf Yazdi的儿子，是一位出色的商人和律师，于1278年出生于亚兹德。然而，这座豪宅于1377年被开辟为博物馆。应该说建筑的建筑、外观及其装饰是传统和欧洲建筑风格的结合。游泳池前的客房设有休息室、卧室和壁龛，以灰泥、壁画和镜子装饰。门窗由格子木制成，带有可拆卸铰链，简单而多彩。博物馆展示了各种各样的Pih Soozes（一种经常由陶瓷制成的小灯）、火柴和古老的照明灯具。该博物馆包括124个物品。博物馆中最古老的藏品是属于萨珊王朝时期的Pih Soozes。此外，Seyed Hossain Heydari（亚兹迪收藏家）的捐赠也在这个博物馆中展出。亚兹德的镜子和照明博物馆还收藏了手稿、武器、钱币、书籍、邮票、锁以及青铜器。 ...

Tahchin字面翻译为“tah”，意思是“底部”，“chin”意思是“分层”。 Tahchin是一种美味的波斯米饭，通常由米饭、酸奶、藏红花、鸡蛋和小羊羔肉或鸡肉片制成。 一些外国游客将其命名为“米饭烤宽面条”。当你切开Tahchin时，米饭和肉的层次感像烤宽面条。 ...

红石榴核桃炖鸡是伊朗最传统美食之一，在每个地区有不同的口味。 Fesenjan与伊朗其它流行的Khoreshs在食材方面存在显着差异。核桃是红石榴核桃炖鸡的基础，Fesenjan是由大量的石榴酱调味。 这种伊朗食物在所有季节都很受欢迎，特别是在冬季。红石榴核桃炖鸡被认为是一种健康和昂贵的食物，可以添加一些其它坚果，如榛子、开心果、杏仁和芝麻。 烹饪这道菜需要很高的技巧和很长的时间。由于使用了光滑的石榴酱，这道菜的外观很暗，但是也可以通过使用少许番茄酱、南瓜或李子使其略微变亮。 根据不同的口味，Fesenjan可以使用不同类型的肉类。 在伊朗北部，人们使Fesenjan的鸭肉或鹅肉具有酸味，但其他地区的伊朗人更喜欢Fesenjan甜味或酸甜味。红石榴核桃炖鸡搭配Polo（大米）和Doogh以及蔬菜等食用。 ...

东阿塞拜疆的饮食习惯显示了伊朗西北地区的文化。 Kufteh Tabrizi是大不里士最著名的传统食品之一。 Kufteh Tabrizi不仅在阿塞拜疆省，而且在伊朗各地因其特性和烹饪方法而广为人知。事实上，Kufteh是一种在伊朗和中东采用不同方法烹饪的食物。 Kufteh在大多数伊朗家庭中烹饪的方法和成分略有不同。这种食物是一种昂贵、美味的美食，包括碎肉、米饭、豌豆、核桃、鸡蛋、洋葱、不同类型的芳香蔬菜（香菜、龙蒿、欧芹、薄荷和莳萝）、油、盐、胡椒、姜黄、番茄酱和藏红花。 Kufteh的肉传统上是用木杵在石臼中捣碎，现在用杵肉代替，因为传统工艺非常复杂。 Kufteh的成分是以圆形混合物（通常像拳头一样大）制作的，芯是煮鸡蛋、核桃或干梅，还有炸洋葱和小檗。 Kufteh Tabrizi餐厅供应Sangak面包、蔬菜和酸奶。 ...

阿尔达比勒是伊朗最冷的城市之一，拥有几种与特殊气候条件相适应的传统和当地食品。由于气温低，这里有各种各样的食品。 Ash-e Doogh是阿尔达比勒省最著名和最受欢迎的传统食品之一，在伊朗的其它一些省份，如:库尔德斯坦、阿塞拜疆、加兹温和哈马丹也是如此。 烹饪Ash-e Doogh在方法和成分方面在每个地区略有不同，它也可以作为开胃菜。在寒冷的季节里吃这种简单的白色美味是非常令人愉快的，特别是在秋冬的寒冷夜晚，我们可以在大多数寒冷的区域发现这种食物的踪迹。 阿尔达比勒的Ash-e Doogh是一种营养丰富和健康的产品。 它也是一种非常受欢迎的食品，受到所有Ardabil家庭的青睐。主要食材是鹰嘴豆、米饭、蔬菜（如韭菜、欧芹和莳萝）、Doogh、盐、新鲜胡椒和大蒜。 Ash-e Doogh有时与碎肉混合在一起，用少许洋葱和盐煎炸。 ...

恰哈马哈勒－巴赫蒂亚里省的本土食物非常重要，它起源于人们的游牧生活方式、特殊的习俗和文化。 烹饪不同种类的烤肉串在这里享有盛誉，可以使用与气候条件相适应的优质肉类。 有一种特殊的烤肉串来自该地区，被称为“巴赫蒂亚尔卡巴布”。这是一种非常美味的烤肉串，在伊朗所有城市都很受欢迎。巴赫蒂亚尔卡巴布是羊肉、香料、鸡柳、甜椒和洋葱的混合物，在橄榄油、盐、大蒜粉和藏红花中腌制，然后在火上烤。 这种芳香和美味的食物通常搭配面包、非常酸的Doogh和米饭食用。 ...