Как исторический город Ашкезар относится к доисламской эпохе. В исторических текстах, таких как «Новая история Йезда», его приписывают парфянскому.
После ислама его имя упоминается в таких книгах, как «Вакф наме Раб-э Рашиди» Фазуллы Хамедани и «Вакф наме Джаме аль-Хейрат» Сейеда Рукнуддина.
Археологи обнаружили рядом с Ашкезаром область, которая называется Мохаватех Тудех (область массы), однако от нее осталось всего несколько стен и писеев. Исследователи считают, что люди живут там от среднего возраста до Сефевидов. Есть также некоторые свидетельства, такие как водяная мельница, древний замок, мечеть Хаджи Раджаб Али, Водохранилище Мирзы Абулхади, музей антропологии и комплекс министра Ходжат Абад, которые свидетельствуют о древности города. Водяная мельница является самой важной, потому что она работает на воде каната посреди пустыни и полна красивых украшений.
Через двадцать километров после Йезда доезжаем до Ашкезара. В Мохавате-Туде рядом с белой Хосайнией находится одна из самых больших водяных мельниц в Иране. Это была единственная мельница, куда многие, от Мейбода до Ашкезара, ходили туда, чтобы мучить крупу. Губернатор этого региона Али Наги Хан построил эту мельницу в 1799 г., которая работала на воде Хеммат Абад Канат в восьми километрах от Ашкезара.
Он был внесен в список национального наследия в 1998 г., но, поскольку каналат высох, мельница также потеряла свою функцию и некоторое время оставалась заброшенной. Он был отремонтирован в 2014 Организацией культурного наследия, ремесел и туризма Ирана.
Все компоненты этой мельницы расположены в подвале и на глубине четырнадцати метров. Деревянная дверь с кирпичным сводом и несколько световых колодцев внутри крыши — это все, что вы можете увидеть на земле. Вы можете добраться до Сана (двор) по крутой дороге, а затем через эту дверь и хранилище. Двор представляет собой восьмигранный прямоугольник, четыре стороны которого больше остальных. На малых сторонах есть комната, в которой есть стартер дымохода воронки и два камня (один сверху, другой снизу). Будучи наполненной водой, вода проходит через узкий канал стартера и сильно ударяется о лопасти, заставляя вращаться ось мельницы, а ось, прикрепленная к верхней породе, движется и медленно дробит крупу.
Помимо этого широкого и длинного устройства, расположенного глубоко в земле и полностью сложенного из кирпичей, были артистичные и сильные руки, которые с полным мастерством на глубине семи метров создавали мукарнасы с геометрическими формами, ловившими глаз каждого зрителя, притягивает к себе красивую и оригинальную форму, которую стоит увидеть много раз. Это уникальные особенности этой водяной мельницы, которые ежегодно привлекают множество посетителей.