الفن و الثقافة

  • حديقة متحف المنمنمات

    حديقة متحف المنمنمات

    ربما ليس من السهل في الوقت الحاضر العثور على حديقة إيرانية في زاوية من المدينة ، و لكن في طهران يمكنك العثور على حدائق بتصميم حدائق الإيرانية. متنزه مثل حديقة متحف المنمنمات.

  • حديقة متحف الفن الإيراني

    حديقة متحف الفن الإيراني

    إذا كنت تبحث عن مكان مليء بالأشجار و الظل يمكنك زيارة المتحف و صالات العرض الخاصة به و الجلوس في مقهى أو شربتخانه(في الماضي...

  • قصر طاهري (متحف الأنثروبولوجيا)

    قصر طاهري (متحف الأنثروبولوجيا)

    بوشهر مدينة قديمة، دليلها بقايا مدينة \"رام أردشير\" و  مقبرة \"مقبرة شغاب \" و \"گور دختر\" التي تعود إلى العصر الساساني  و البارثي . بالإضافة إلى ذلك ، تُعرف بوشهر أيضًا باسم مدينة البحر و النخيل، حيث تحتوي على آثار تاريخية مثل قصر ملك و سياقها التاريخي و سوق بوشهر و قبر الجنرال و المقبرة البريطانية و المتحف الأنثروبولوجي الذي يستضيف العديد من السياح كل عام.

  • متحف الأنثروبولوجيا في منطقة دو هزار (برسه)

    متحف الأنثروبولوجيا في منطقة دو هزار (برسه)

    يقع متحف الأنثروبولوجيا في منطقة دو هزار في قرية شانه تراش في مدينة تنکابن. بدأ بناء هذا المتحف في عام 1387  بناءً على الدراسات التي تم إجراؤها على غرار العمارة المحلية للمنطقة...

    الحرف اليدوية

    الشهرة و الأسطورة

    • مهتاب نوروزی

      مهتاب نوروزی

      مهتاب نوروزي هي واحدة من هؤلاء النساء اللواتي خلدن الحياة اليومية و الفن في منطقتها بالحب و الاستمرارية. هي أشهر امرأة فی فن التطریز في إقليم سيستان و بلوشستان. ولد في 20 يناير 1312 في قرية قاسم آباد في منطقة بمبور بمدينة إيرانشهر.

    • شمس التبريزي

      شمس التبريزي

      الشيخ شمس الدين محمد بن علي بن مالك داد التبريزي من كبار مشايخ الصوفية في القرن السابع الهجري. ولد في تبريز عام 582 هـجری. حياته غير واضحة جدا و هذا لأن شمس كان مختلفا عن غيره ولديه خلافات مع أهل زمانه و قضى أيامه في العبادة و السفر .

    • مقبرة الشيخ أحمد جام

      مقبرة الشيخ أحمد جام

      كان أحمد الجامي من العرفاء المشهورين في القرن السادس الهجري و تقع مقبرته المبنية بالجص والطابوق مقابل بوابة...

    • مجيد سميعي

      مجيد سميعي

      مجيد سميعي  ، طبيب و جراح ، ولد في 29 يونيو 1316 في طهران. أكمل دراسته في رشت حتى نهاية المدرسة الثانوية ثم ذهب إلى ألمانيا و تخرج من جامعة يوهان غوتنبرغ في ماينتس بشهادة في عِلْمُ الأَحْيَاء و الطب. و بعد ذلك حصل على شهادة في مجال جراحة الأعصاب .

      الرقص و الألعاب المحلية

      الأطعمة الايرانية

      • مرق القیمه

        مرق القیمه

          یعدّ هذا المرق من الاکلات  القديمة الإیرانية . ففي أکثر الأحیان یطهي هذا المرق فی المناسبات الدینية و...

      • ارز مع الخضروات السمنانی

        ارز مع الخضروات السمنانی

        تتميز الأطعمة المحلية النشيطة و التوابل في مقاطعة سمنان بلون و نكهة مناخ و ثقافة و أسلوب حياة سكان الصحراء في تلك المنطقة من إيران. من بين الأطباق المختلفة الخاصة بهذه المحافظة ، يعتبر الارز مع الخضروات الطبق الشائع و الشعبي لدى السمنانيين.

      • مرق ماء اللحم (ديزي)

        مرق ماء اللحم (ديزي)

        يُطلق على أحد الأطباق الإيرانية التقليدية اللذيذة والشعبية اسم مرق ماء اللحم. يُعرف هذا الطعام أيضًا بأسماء أخرى مثل الحساء أو ديزي أو بيتي. المرق عبارة عن مزيج من الماء واللحم والحبوب کالحمص و الفاصوليا والبطاطس و کذلک التوابل ذات الخصائص العدیده لإضفاء النكهة عليه . هذا الطعام المغذي والغنی والدهني واللذيذ له تاريخ طويل على المائدة الإيرانية. والشيء المثير للاهتمام هو أنه على الرغم من خصائصه العديدة ، إلا أنه من السهل جدًا طهيه.

      • کشک باذنجان

        کشک باذنجان

        کشک الباذنجان هي واحدة من تلك الأطباق الإيرانية اللذيذة التي تتميز بسرعة وسهولة طهيها وله العديد من المعجبين. هذا الطبق هو أحد الخيارات الشائعة للمائدة المنزلية وعادة ما يتم تقديمه كوجبة غداء أو عشاء أو في الحفلات...

      • بَرْبارِيس

        بَرْبارِيس

        يتمتع البَرْبارِيس بمكانة خاصة في المطبخ الإيراني و يحظى بشعبية كبيرة. و من الأطباق الإيرانية التي يستخدم فيها البَرْبارِيس \" البَرْبارِيس مع الارز بالدجاج\" المشهور جداً و البَرْبارِيس أحد مكوناته الرئيسية. البَرْبارِيس ذو طبيعة باردة ، و في الأطباق الإيرانية ، عندما يخلط مع شرائح الفستق و الزعفران يتم تعويض البرودة.


        إضافة تعليق جديد