الفن و الثقافة
المتاحف
-
قصر المفخم
قصر المفخم هو أكبر وأهم اثر معماري في فترة القاجار في عام 1300 هـ و عهد ناصر الدين شاه ، تم بناؤه بأمر من يار محمد خان شادلو المعروف باسم سردار مفخم ، حيث كانت تقیم أسرته و کان يستقبل ضيوف الحكومة وكبار الشخصيات و السیاسییون فیه.
-
حديقة عفيف آباد
حديقة عفيف آباد ، التي تقع في شارع يحمل نفس الاسم في واحدة من أغلى مناطق شيراز ، تم بناؤها عام 1242 شمسی. يضم مجمع حدیقة عفيف آباد ، حديقة إيرانية ، و قصرًا للملوک في وسطه ، و متحف عبره ، و متحفًا للأسلحة القديمة.
-
" آئينة خانة مفخم " ( بيت المرايا لمفخم )
يقع هذا البناء في مدينة بجنورد وبني بوصفه مقراً حكومياً على يد " يارمحمد خان " البجنوردي الملقب...
-
منزل ملك أفضلي التاريخي (متحف السجاد في أردكان)
منزل من العهد القاجاري يعود تاريخه إلى ما يقرب من 150 عامًا ، وكان مقر إقامة آية الله خاتمي (رضي الله عنه) وعائلته. تم تسليم منزل آية الله خاتمي إلى منظمة التراث الثقافي في أوائل الثمانينيات ، وفي عام 1983 ، تم تحويله إلى متحف أردكان للرجال والعظمة.
-
منزل لاري
في يزد ، حي فهادان القديم ، في ممر یوزداران ، بجوار سجن اسكندر ، توجد منازل كانت ذات يوم من بين بيوت النبلاء في المدينة.
الحرف اليدوية
الشهرة و الأسطورة
-
خواجو الكرماني
يُعرف كمال الدين أبو العطا محمود بن علي كرماني باسم خواجو ، و هو صوفي و شاعر عظيم من القرن الثامن الهجري لإيران. في نهاية كتابه المثنوي گل و نوروزاش ، ذكر خاجو و لادته في الشهر العشرين من ذي الحجة في سنة 689 هـجری.
-
علي أكبر دهخدا (تهران)
ولد علي أكبر دهخدا عام 1258 هـجری في زقاق قاسم علي خان في منطقة سنغلج بطهران. دهخدا هو أحد المبدعين العظماء للأسلوب الجديد لكتابة النثر و المتحدثين الإيرانيين. أنهى دهخدا دراسته في طهران ثم سافر إلى أوروبا.
-
مجيد سميعي
مجيد سميعي ، طبيب و جراح ، ولد في 29 يونيو 1316 في طهران. أكمل دراسته في رشت حتى نهاية المدرسة الثانوية ثم ذهب إلى ألمانيا و تخرج من جامعة يوهان غوتنبرغ في ماينتس بشهادة في عِلْمُ الأَحْيَاء و الطب. و بعد ذلك حصل على شهادة في مجال جراحة الأعصاب .
-
مير داماد
مير محمد باقر شمس الدين محمد استرابدي ، المعروف باسم ميرداماد ، هو أحد الفلاسفة البارزين و الحكماء و الفقهاء و من قوائد البارزین لشيعة الاثنا عشرية في عهد الشاه عباس الصفوي. ولد عام 969 هجری في أسرة علمية.
الرقص و الألعاب المحلية
الأطعمة الايرانية
-
الكباب المشوي
الكباب هو واحد من أكثر الأطباق الإيرانية الشهية المعروفة في جميع أنحاء العالم، حيث يحاول معظم السياح تجربته...
-
شله زرد
من أشهر التحلية الإيرانية وأكثرها شعبية ، والتي تحظى بشعبية في كثير من المناسبات ، شل زارد. هذه الحلوى ، التي لها شكل جذاب للغاية ومذاق لذيذ للغاية ، يتم طهيها في معظم الأعياد الدينية...
-
باقِلا قاتُق
أدى تنوع و وفرة المنتجات الزراعية بسبب المناخ الفريد لمقاطعة جيلان إلى تنوع الأطعمة المحلية بنكهات فريدة في هذه المقاطعة. يعتبر باقِلا قاتُق من أشهر و ألذ الأطباق المحلية و التقليدية في جيلان و المدن الشمالية لإيران، و التي تحظى بالعديد من المعجبين في المدن الأخرى أيضًا.
-
شکدرمه
شکدرمه هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة و الشعبية للشعب التركماني ، و هي منتشرة في مدن محافظة جولستان ، بما في ذلك جرجان ، و بندر تركمان ، و آق قلا ، و غونبد كاووس. ينطق السكان المحليون هذا الاسم أيضًا بطرق أخرى مثل شغیدرمه و شکیدرمه.
-
حليم (حساء)
حليم هو اسم طعام لذيذ للغاية و منشط و يحظى بشعبية في إيران و بعض دول الشرق الأوسط الأخرى. أولاً ، من الضروري أن نشرح قليلاً عن هذه الكلمة و معانيها المختلفة. في قاموس دهخدا ، حول كلمة حليم ، مكتوب على النحو التالي: \"إنه طعام مطبوخ من البُرْغُل و اللحوم ، و أثناء الطهي ، يتم تقليبهم باستمرار حتى يصبح الحليم كثيفًا ، ثم يصبون عليه الزيت و بعض التوابل العطرية (معظمها قرفة)\".