پارچه زري يا زربفت پارچه‌اي قيمتي، ظريف و ديرينه است که با دستگاهي به نام دستوري بافته مي‌شود. بافت آن زمان‌بر و حاصل همکاری دو نفر یعنی بافنده و گوشوراه‌کش است.تارهاي زري از نخ ابريشم و پود آن از نخ‌هاي گلابتون (نخي با مغزي ابريشم و روکشی از طلا یا نقره با عیار ٢٠ تا ٢٢) است. نقوش زري‌ معمولاً شامل انواع بته، شاه‌عباسي، نقش شکارگاه و ماهي‌دَرهم است.

منابع:

زهره روح فر، زری بافی ایران، مجموعه مقالات نخستین همایش ملی ایران شناسی، خرداد 1381. ص 8-386.  

مژگانی، سید حسین. گل‌های ابریشمی، تهران: انتشارات سروش، ۱۳۸۰. صص 12، 18 و 33.