گیلان؛ مرز آرامش تا هیجان
سفر چهار روزه به گیلان
گیلان یکی از زیباترین استانهای شمالی ایران است که شهرهای مدرن، طبیعتی بکر و شگفتانگیز و آب و هوایی دلپذیر و معتدل دارد. بخشی از شهرهای گیلان ساحلیاند و در کرانه دریای خزر آرام گرفتهاند، برخی از روستاها و شهرها هم در ارتفاع کوهها جا خوش کرده‌اند که مناظری بدیع کوهستانی و جنگلی دارند. همه این ویژگیها گیلان را به مقصدی منحصر به فرد و دیدنی برای سفر بدل کردهاست. گیلان آنقدر مکانهای دیدنی دارد که دیدن همه آنها کار چندین سفر است و بنابراین برای سفری چهار روزه باید بین آنها دست به انتخاب زد.
در ادامه برنامه یک سفر چهار روزه به شما پیشنهاد می‌شود؛ سفری پربار، هیجانانگیز و آرامش بخش.
روز اول؛ از تهران تا رشت
صبح چهارشنبه؛ حرکت از سمت تهران به رشت
فاصله تهران تا رشت 330 کیلومتر است بنابراین چیزی در حدود 4 ساعت در راه خواهید بود و از کرج، قزوین، منجیل و رودبار هم عبور میکنید. بهتر است صبح زود حرکت کنید و صبحانه را در مجتمع رفاهی «آفتاب درخشان صحرا» (33 کیلومتر بعد از عوارضی قزوین) بخورید، صبحانهی سلف سرویس و متنوع این رستوران که شامل حلیم قزوین هم می‌شود، شروعی درخشان برای سفر شما خواهد بود. این مجتمع سرویسهای بهداشتی تمیز و مراکز خرید هم دارد.
توقف بعدی میتواند در کنار سد منجیل و به تماشا نشستن سبز-آبیِ چشمنوازِ آبی که پشت سد جمع می‌شود و توربینهای بادی در حال چرخش باشد. سد منجیل اولین سد ایران است که آب پشت سد هم برای تولید برق استفاده می‌شود و هم برای کشاورزی. مقابل سد که بایستید منظره روبرو، پر است از دکلهای بلند و پرههای در حال حرکت نیروگاه بادی منجیل که انرژی جنبشی باد را بدل به برق می‌کند.
از منجیل تا رشت، بیش از یک ساعت در راه نخواهید بود، رشت مرکز استان گیلان و یکی از شهرهای مهم شمالی است، شهری با تاریخ و فرهنگی کهن که به دلیل مناسباتش با شهرهای اروپایی خصوصا روسیه، جزو اولین شهرهایی در ایران است که به قطار مدرنیته پیوسته است. دیدن رشت خصوصا در هوای بارانی مثل خیره شدن به یک نقاشی آبرنگ است، نقاشیای از بامهای سرخ سفالی و خزه گرفته، قهوهخانهها و کافههای دنج و بازارهای زنده و پرهیاهو.
در رشت اول از همه میتوانید از «موزه میراث روستایی رشت» دیدن کنید. موزهای که با دیدن آن میتوانید با معماری، آداب و رسوم، صنایع دستی و فرهنگ مردم گیلان بهتر آشنا بشوید. این موزه واقعا منحصر به فرد است و بهتر است دیدن آن را از دست ندهید. موزه میراث روستایی رشت در کیلومتر 18 آزادراه قزوین رشت و در جاده سراوان و پارک جنگلی سراوان ساخته شده است و هر روز ساعت 9 تا 16.30 امکان بازدید از آن فراهم است.
بعد میتوانید با رسیدن به رشت از «میدان شهرداری» دیدن کنید، میدانی بزرگ و زیبا با ساختمانهای قدیمی به سبک اروپا که در دوره پهلوی ساخته شده و هنوز کاخ بزرگ میدان، محل استقرار شهرداری رشت است. اگر هنوز آنقدر گرسنه نشدهاید و میل به نهاری نه چندان مفصل دارید، آش یا «واویشکا» رشتی میتواند گزینه خوبی باشد که در اغذیه فروشیهای اطراف میدان هم پیدا میشوند. بعد از خوردن غذا میتوانید در «بازار رشت» که دقیقا در کنار میدان شهرداری قرار دارد، قدم بزنید و در کوچه های باریک و بازارهای مختلفش بچرخید. اگر در محل اقامت خود امکان پخت و پز دارید، از بازار ماهیفروشها ماهی، نارنج، ادویه ماهی، زیتون، سیرترشی، برنج دودی و سبزی بخرید و یک شام شاهانه را تدارک ببینید. اگر هم امکان یا حال و حوصله پخت و پز ندارید هم نگران نباشید، رشت رستورانهای خوب زیاد دارد.
بعد از نهار میتوانید از «باغ محتشم» که پارکی با قدمت قاجاری است دیدن کنید. باغ محتشم، باغی شخصی بوده که عمارت قاجاری کلاه فرنگی، کاخِ صاحبان آن بوده اما در دوره پهلوی به پارکی عمومی تبدیل شده است. درختان تنومند و زیبای باغ و عمارت کلاه فرنگی با معماری زیبا و کهنش منتظر شما هستند.
اگر هنوز خسته نشدهاید در رشت میتوانید از «موزه گنجینه رشت» در خیابان طالقانی یا «آرامگاه میرزا کوچک خان جنگلی» در جنوب رشت دیدن کنید.
شام را میتوانید در «رستوران جهانگیر» در میدان زرجوب، بخورید، این رستوران یکی از قدیمی‌ترین رستورانهای رشت است که فضایی ساده و غذاهایی متنوع و محلی دارد. غذاهای رستوران با اشپل، باقالی و زیتون، ماست محلی و سبزی سرو می‌شود و طعمی به یادماندنی دارد.
روز دوم؛ سفر به عروس گیلان
صبح پنجشنبه: حرکت به سمت لاهیجان
از رشت تا «لاهیجان» چیزی در حدود یک ساعت طول می‌کشد و مسیری زیبا دارد. لاهیجان یکی از زیباترین شهرهای گیلان و معروف به «عروس گیلان» است. شهری زیبا و موقر با جاذبه طبیعی و گردشگری فراوان.
یکی از مهمترین دیدنیهای لاهیجان، «استخر لاهیجان» است، استخری بسیار بزرگ با جزیرهای چهارگوش در میانه آن، میگوید شاه عباس این استخر را برای تامین آب کشاورزی ساخته و در جزیره کوچک کاخی برای خودش علم کرده که حالا اثری از آن باقی نمانده است.
بعد از دیدن استخر و قدم زدن در کنار پر از شمشاد و گلکاری شده و گوش دادن به غوغای مرغابیهای وحشی و مرغهای دریایی میتوانید با اتوموبیل یا پیاده به سمت «شیطان کوه» بروید که فاصله بسیار کمی با استخر دارد. می توانید پله های شیطان کوه را بالا بروید تا به «بام سبز لاهیجان» برسید. از اینجا شهر زیرپای شماست. اینجا میتوانید چایی بخورید و بعد با تله کابین شیطان کوه را تا بالا بروید. مناظر زیبایی از شهر لاهیجان، استخر زیبای آن و باغهای سبز چای را شاهد خواهید بود. در بالای کوه هم کافی شاپی هست که میتوانید کمی آنجا استراحت کنید بعد برگردید.
اما اگر در این سفر یکبار میخواهید تله کابین سوار شوید، پیشنهاد ما تلهکابین رامسر است که جزو برنامههای روز سوم است.
بعد از دیدن شیطان کوه بد نیست سری به «کلوچه فروشی نوشین» بزنید که در بلوار امام رضا و مقابل استخر قرار گرفته و انواع متنوعی از شیرینی و کلوچه دارد. از طبقه بالای شیرینی فروشی میتوانید «کوکی» داغ و تازه که شیرینی کشمشی و گردویی فوقالعادهای است، بخرید و همانجا با چایی یا قهوه بخورید و مقداری هم برای سوغاتی بگیرید. این کلوچه فروشی پارکینگ هم دارد.
ناهار را میتوانید در «رستوران زیبا» در بلوار امام رضا مقابل استخر و کمی قبلتر از کلوچه نوشین است بخورید. این رستوران قدیمی متعلق به نزدیک به نیم قرن پیش است که عکسهای قدیمی از رستوران و شهر لاهیجان بر دیوارهای آن، قدمت این رستوران را نشان میدهد. رستوران فضایی خودمانی و صمیمی دارد و کباب و جوجه ترش، باقالی قاتق و کاله کباب آن حرف ندارد.
بعد از ناهار و استراحت میتوانید به سمت شهر کوچک «املش» حرکت کنید، املش تا لاهیجان حدود یک ساعت راه است و دو مسیر دارد. مسیری که از روستاهای دیوشل، کومله و خرشتُم می‌گذرد مسیری خلوتتر و محلیتر است. این جاده از میان باغهای پرتقال می‌گذرد و از پلهای که بر روی رودخانه زده شده، عبور می‌کند. املش تاریخی بسیار کهن دارد و طبیعتش هم سِحرانگیز است. یکی از مهمترین جاذبههایی که گردشگران را به املش میکشاند «بستنی عباسی» املش است، بستنی قیفی (البته در ظرف هم می‌شود خورد) با طعم شیرتازه و عسل که طعمی منحر به فرد دارد. بستنی فروشی جای نشستن هم دارد و هنگام رسیدن به املش آن را فراموش نکنید.
ارتفاعات املش که به آن «تابستاننشین» میگویند مناظری فوقالعاده زیبا دارد، مسیری کوهستانی و جنگلی که در ارتفاعات به دشتهایی با اسبهای آزاد ختم می‌شود که هوش از سر میرباید و آدم را مسحور زیبایی بکر و یگانهاش می‌کند. اگر هنوز وقت دارید و هوا به رو به تاریکی نرفته از «برج میل اُمام» و «تالاب زربیجار» میتوانید دیدن کنید.
اگر از طرفداران شام سبک هستید، در مسیر بازگشت کنار چادرهایی که زنان روستایی برپا کرده‌اند توقف کنید. آنجا زنان شمالی نان تازه را همان موقع از تنور در میآورند و با تخم مرغهای پخته مقابلتان میگذارند. طعم این غذا فراموش نشدنی است.
روز سوم؛ در جست و جوی هیجان
صبح جمعه: حرکت به سمت رامسر
از لاهیجان تا رامسر که اولین شهر مازندران است، کمی بیش از یک ساعت است، اما «تله کابین رامسر» قبل از شهر قرار گرفته که حدود بعد از 64 کیلومتر به آن میرسید.
مجموعه تفریحی شهر سبز رامسر شامل هتل، شهربازی، سینما سه بعدی، پینت بال، کلوپ بازیهای دریایی، سالن بیلیارد، زیپ لاین، پیست موتور چهار چرخ، رستوران و کافی شاپ و مرکز خرید است. البته امتحان کردن همه این تفریحات جز هزینه بالا، وقت زیادی هم می خواهد. بنابراین از بین این تفریجان تله کابین و رفتن به بام سبز رامسر میتواند انتخاب خوبی باشد؛ تله کابین از روی اتوبان عبور می‌کند و مسیری تقریبا عمودی و مستقیم را از روی دامنه کوه بالا میرود. کافی است که کابین کمی ارتفاع بگیرد تا دریای آبی و بیانتها در مقابل شما قرار بگیرد. با رسیدن به بالای کوه میتوانید در ایوان بزرگی که بام سبز نام دارد مناظر اطرافتان را ببینید و در مسیر پلهکانی کوهستان قدم بزنید و عکس بگیرید. اینجا امکاناتی چون زیپ لاین که پرواز بین درختان است و همچنین رستوران و کافی شاپ در اختیار شماست.
بعد از گذشت و گذار در این مجموعه میتوانید راهی رامسر شوید و از بلوار قدیمی رامسر که پیش از انقلاب «کازینو» نام داشته و حالا نامش «بلوار معلم» است دیدن کنید و کمی در کنار دریا قدم بزنید.
بهتر است تا پیش از ساعت 3 ظهر رامسر را به سمت «روستای سرولات» ترک کنید. سرولات جزو شهر چابکسر است که در مسیر بازگشت شما به لاهیجان قرار دارد. سرولات روستایی کوهستانی با مناظری فوق العاده است. البته قرار نیست که شما فقط از مناظر زیبای این منطقه دیدن کنید، بلکه هدف از رفتن به سرولات خوردن دستپخت خاور خانم است. «رستوران خاور خانم» در بالای روستا قرار دارد که منظرهای بسیار زیبا از کوه و دریا را در مقابل شما قرار میدهد، خصوصا اینکه در ایوان بنشینید و از هوای عالی هم بهرهببرید. غذای معروف این رستوران مرغ شکم پر و کباب ترش است. ماست محلی که در کوزه سرو می‌شود و باقالی قاتق هم عالی است. البته رستوران خاور خانم همیشه شلوغ است و خودتان را برای مدتی انتظار آماده کنید.
جز رستوران خاور خانم رستوران «خاله مرضیه» «رستوران لطفی» هم دیگر گزینههای شما در سرولات هستند. همچنین این رستوران ویلاها و خانههای زیادی دارند که می‌توانند برای اقامت هم مناسب باشند. در مسیر بازگشت از زنان محلی میتوانید دستبافهایی چون روسری و شال و آب نارنج و سبزی تازه بخرید.
اگر هنوز وقت داشتید و خسته نبودید، عصر را میتوانید در «لنگرود» بگذرانید، در «چمخاله» قایق سواری کنید، بستنی ذغالاخته بخورید و از «پل خشتی لنگرود» و بازار آن دیدن کنید.
روز چهارم؛ سفر به دروازه اروپا
شنبه صبح: حرکت به سمت بندر انزلی
از لاهیجان تا بندرانزلی حدود یک ساعت و نیم راه است، اما اگر اهل لذت بردن از رانندگی در جادههای خلوت و محلی هستید، میتوانید به جای مسیر اصلی از مسیر امین‌آباد به خشکبیجار عبور کنید، جادهای باریک که از روستاها و شالیزارهای زیبا عبور می‌کند.
«بندر انزلی» را دروازه اروپا مینامند. شهری که به دلیل مناسبات دریاییاش از طریق اسکله و بندر انزلی شهری مدرن است که اولین تاسیسات دریایی و بسیاری از اولین‌های دیگر؛ چون اولین شهری که با برق روشن شد، اولین گمرک، اولین پل متحرک ایران و اولین خطوط هوایی در این شهر احداث شد.
قدم زدن در کنار «اسکله انزلی» و بعد «بلوار انزلی» میتواند شروع گذشت و گذار در انزلی باشد. اسلکه انزلی همیشه پر از کشتیهای کوچک و بزرگ است که میان انبوهی از مرغهای دریایی بازیگوش در حال حرکت هستند و گاه هم صدای بوق کشتیها در اسلکه طنین میاندازد.
بعد از بازدید از اسکله میتوانید به سمت بلوار ساحلی بندر انزلی بروید، پارکی با قدمت 90 ساله که مشرف به دریاست و اولین پارک ایرانی به سبک اروپاست که سازهها و پلههای سفید و خزه گرفته آن بسیار نوستالژیک و زیباست.
قایق سواری در «تالاب انزلی» میتواند گزینه بعدی گشت و گذار باشد، مرداب انزلی از زیباترین تالابهای ایران با گیاهان و جانوارن بسیار متنوع است. تالاب انزلی خانه پرندگانی چون مرغابی وحشی، ماهیهای متنوعی چون ماهیان خاویاری و گیاهانی چون نیلوفر یا لاله آبی می‌شود. از اسکله قایقهای محلی شما را به گشت و گذار در تالاب میبرند و میتوانید عکسهای بسیار زیبایی از این مرداب بگیرید.
انزلی رستورانهای قدیمی و خوشنامی دارد، یکی از بهترین گزینهها میتواند رستوران «هتل ایران» باشد که حتی اگر در این هتل ساکن نباشید میتوانید از غذای عالی، محیط آرام و دلپذیر رستوران بهره ببرید. محیط این هتل که در کنار بلوار انزلی قرار دارد، شما را به سالها پیش خواهد برد.
دیگر وقت بازگشت فرا رسیده است، از بندر انزلی تا تهران حدودا 370 کیلومتر است که حدود 5 ساعت طول می‌کشد. در بین راه در رودبار توقف کنید و از زیتون فروشیهای کنار جاده زیتون، آب نارنج، رب انار و آلوچه بخرید و طعم سفر را با خودتان سوغاتی بیاورید.